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图片由希思黎提供
其实中国茶文化源远流长，从古至今有四千多年的历史。茶不只是饮，在其他方面的用处也非常丰富。茶叶中的成分非常多。主要包括多酚类、儿茶素、糖类、蛋白质（酶等）、氨基酸、生物碱（咖啡因、茶碱以及可可碱等）、维生素及矿物质等。其中，多酚类化合物，也就是我们熟知的茶多酚，其含量很高，且是茶叶发挥生物活性的主要因素。
1、抗氧化
茶多酚，主要包括花色苷类、黄烷醇类、黄酮类、黄酮醇类以及一些酚酸化合物等等。而她的生理作用主要是由其所含的儿茶素表现出来的，儿茶素也有许多类型，其中表没食子儿茶素 3-没食子酸酯 (EGCG)可以说是儿茶素中“尖子生”。
EGCG其分子结构中有6个邻位的酚羟基，所以它比其他的儿茶素多了很多其他本领，其中一个就是抗氧化作用。酚羟基可以清理自由基，同时提供活泼氧，让自由基失活，无法在我们体内搞破坏，它不仅能收尾拯救，还能进行防御，维持自由基的动态平衡。
2、抑制色素
另外茶多酚抗氧化的能力，也帮助到了它清理色素产生所必需的氧元素，这使得它还能够抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，相信了解护肤的姐妹都知道，酪氨酸酶与色素形成密切相关，它就像是色素的“催化剂”。
而茶叶提取物中的ECCG、ECG和GCG对细胞内酪氨酸酶活性已经色素的生成量均有抑制作用[1]，减少色素的相关反应，同时也有抑制黑色素从黑素小体转移到角质细胞的作用，简单来说就是让黑色素不到达我们的肌肤表层，不体现在肌肤上，这些操作可以说是直接拿捏了色素形成的“开关”。
而且茶多酚的抗氧化作用与螯合金属离子也能共同发挥提亮肌肤的作用哦。[2]可见茶叶提取物也是透亮肌肤的好帮手。
3、锁水保湿
茶多酚还有一个尝尝被用到护肤品上的作用就是锁水保湿。
茶多酚分子中含有的多元醇结构就像是一块海绵，源源不断的吸收着水分，吸收水分后它会在我们肌肤表层形成保湿层，肌肤内部的水分被锁住后，肌肤屏障也会相对强韧一些。
并且茶多酚还可以减弱透明质酸酶的活性，让透明质酸酶没有多余的活力去干扰我们肌肤里面的透明质酸，这样肌肤深层也能够更好的保持水润状态。
4、抗老化
最后茶叶还有着抗老效果，可以说是一个多效成分啦~前面KK也提到茶叶有着抗氧化的效果，茶叶中的黄铜提取物能够提高SOD和谷胱甘肽光氧化物酶的活力，这俩都是自由基“杀手”。另外茶叶中的茶多糖也能够减少肌肤中的自由基，同时达到减少细胞氧化损伤的作用，对于肌肤延缓衰老都有着很大的帮助。
除此之外，它还能减缓皮肤中胶原蛋白降解酶的产生，和上面提高的抗氧效果一同努力，增强肌肤抗老的效果。
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